Cuisine créative et moléculaire

Ferran Adria n'a qu'à bien se tenir, vous aussi vous deviendrez un grand chef inventif avec la cuisine moléculaire.
Le principe : imagination : NO LIMIT!

Mini Kit perles et cocktails Prix: 8,90 € Pour vos apéritifs et repas entre amis, osez les fameuses "perles" liquides qui donnent du talent à vos cocktails et amuse-bouches... Suite... Quantité: Voir mon panier	Kit Mousse pour siphon Prix: 13,15 € A utiliser avec un siphon, ce kit augmente les possibilités de ce dernier. Vous aurez un meilleur contrôle sur la texture et la tenue de vos mousses. Vous pourrez également réaliser des mousses... Suite... Quantité: Voir mon panier	Sucre pétillant Prix: 2,50 € Faire pétiller ses recettes sucrées ou salées Suite... Quantité: Voir mon panier
Ferments lactiques pour vos yaourts faits maison Prix: 5,20 € Ferments lactiques pour réaliser 4 yaourtières (4 x 1l) de yaourt nature, sucré ou aromatisé selon vos envies. Chaque dose de 3g permet de préparer 1 litre. Les ferments KALYS conviennent à une... Suite... Quantité: Voir mon panier	Pipettes Prix: 3,50 € Ces pipettes sont indispensables à la réalisation de petites perles d'alginate (sphérification). Lot de 10 pipettes. Suite... Quantité: Voir mon panier	Lot de 2 tuyaux en silicone Prix: 8,50 € Indispensable pour réaliser (mouler) les spaghetti moléculaires. Suite... Quantité: Voir mon panier
Verrines de dégustation  KOKO (lot de 12) Prix: 8,00 € Voici enfin koko ! Deux préparations originales en une présentation originale ? Ce mini-contenant offre les deux en un. Osez la dualité des textures, des saveurs, des couleurs. Votre créativité... Suite... Quantité: Voir mon panier